Stellenbeschreibung
Warum ARVENA?
Die Arvena Hotels sind eine familiengeführte Hotelgruppe mit fünf Hotelbetrieben in Franken und über 40-jähriger Tradition. Als Familienbetrieb zeichnen wir uns besonders durch einfache Wege, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, eine angenehme familiäre Atmosphäre und eine geringe Mitarbeiterfluktuation aus.
WIR BIETEN ab 01.09.2024 bzw. nach Vereinbarung auch eher
• Eine fundierte Ausbildung
• Vergütung nach dem aktuellen Tarifvertrag
• Arbeiten in unterschiedlichen Abteilungen des Hotels und den Schwesterhotels
• Ausflüge und regionale Schulungen
• Trainings für Deine Abschlussprüfung
Ausbildungsvoraussetzungen:
• Abschluss der Mittelschule oder höher
• Teamfähigkeit
• Flexibilität, Organisationstalent
• Kreativität und handwerkliches Geschick
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Ausbildungsort / Berufsschule:
• Praktische Ausbildung im Betrieb
• Theoretische Ausbildung in der Berufsschule
1-2 Tage pro Woche oder Blockunterricht
Ausbildungsinhalte:
• Küchengeräte einsetzen und richtig nutzen
• Vor- und Zubereitung von Nahrungsmitteln
• Gästeberatung und -betreuung
• Regionale, saisonale & internationale Produktkenntnisse
• Präsentation von Buffets und Tellergerichten
• Hygiene, Allergene & Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Karrierechancen:
Ob im Ausland oder auf einem Kreuzfahrtschiff nach der Ausbildung als Koch gibt es viele Optionen. Zu Beginn oft als Commis de
Cuisine angestellt sind Aufstiegschancen bis hin zum Küchendirektor möglich. Das Arbeitsumfeld kann dabei variieren, zum Beispiel in einem Restaurant, einem Hotel, einer Großkantine oder bei einem Event-Caterer.
Fortbildungsmöglichkeiten:
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• geprüfter Hotelbetriebswirt
• Meisterkurs (Küchenmeister)
• geprüfter Diätkoch
Bewirb Dich jetzt - gerne auch für ein Praktikum - und sende Deine Bewerbungsunterlagen an:
ARVENA HOTELS
Herrn Michael Naser • Personalbüro
Görlitzer Straße 51 • 90473 Nürnberg
Tel.: 0911 89 22-0 • E-Mail: teambuero@arvena.de
Mehr unter www.arvena.de oder auf Facebook!
