Stellenbeschreibung
Abwechslung garantiert
Du bist kommunikativ und teamfähig, backst und kochst gerne oder du bist ein Organisationstalent? Zusammen mixen wir dein Erfolgsrezept. Werde Teil unseres Teams in einem einzigartigem Hotel. Überzeuge dich selbst.
Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2023 einen Auszubildenden (m/w/d) zum
Koch / Köchin.
Das sind Deine Aufgaben als Koch/Köchin:
- Den eigenen Posten voll im Griff haben und gemeinsam mit den Kollegen alles zeitgleich auf einen Teller bringen
- Fachwissen parat haben, z. B. über Ernährungsregeln oder Hygienevorschriften
- Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
- Gäste beraten und betreuen
- Speisen kreativ und fachmännisch anrichten
- Speisen und Menüs kreieren
- Menüfolgen planen
- Koordiniertes Arbeiten, auch wenn die Bonliste mal etwas länger ist
- Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
- Schicht vorbereiten und nachher wieder aufräumen
- Lieferanten auswählen und Lebensmittel beschaffen (Einkauf)
- und nicht zuletzt - kochen, kochen, kochen
Das solltest Du im Gepäck haben:
- Begeisterung für die regionale | schwäbische Küche
- Offenheit für neue Food-Konzepte
- Fähigkeit Kollegen zu begeistern
- Lust, Neues zu lernen und Geduld, wenn es doch mal zu viel Salz war
Das bietet Dir der Beruf:
- Jede Menge Abwechslung und kreative Freiheit
- Sicherheit für die Zukunft
- Vielseitige Karrierechancen z. B. im Ausland oder auf einem Kreuzfahrtschiff
- Selbstständiges und flexibles Arbeiten
- Teamwork
