Arbeitgeber
Ansprechparnter
Herr Gabelmann
Adresse
Rosenau 15
72076 Tübingen
Kontakt
Schönweitz & Siebert GbR    
Rosenau 15
72076 Tübingen

Tel: +49 7071 68866
Webseite: http://www.hofgutrosenau-tuebingen.de
Mail: h.gabelmann@hofgutrosenau-tuebingen.de
Stellenbeschreibung
Das Hofgut Rosenau sucht motivierte, junge Leute, die ihre Liebe zum Kochen entdeckt haben und nun ihre Leidenschaft zum Beruf machen wollen.
Der Schwerpunkt der Ausbildung in unserem gehobenen Restaurant liegt auf der Verarbeitung hochwertiger, regionaler und frischer Produkte.
Während der dreijährigen Ausbildung vermitteln wir dir in einer familiären, freundschaftlichen und professionellen Atmosphäre alle Kenntnisse, die du für dein Handwerk brauchst.
Deine Ausbildung beginnt in der "kalten Küche" mit Vor- und Zubereiten von Salaten, Vorspeisen und Desserts. Im weiteren Verlauf deiner Lehre wechselst du dann an den Herd und lernst Dünsten und Dämpfen von Gemüse, Braten und Grillen von Fleisch und Fisch.
Wir zeigen dir, wie man eine Speisekarte schreibt, ein Menü plant, den Wareneinsatz und den Verkaufspreis dafür kalkuliert, die Vorbereitungen dafür koordiniert und das alles schließlich im à la carte Geschäft umsetzt.
Ziel deiner Mission: glückliche und zufriedene Gäste!
Lust auf kreatives und - im wahrsten Sinne des Wortes - geschmackvolles Arbeiten? Bewirb dich bei uns!
weitere Informationen
Referenznumer der
Arbeitsagentur
10000-1183751086-S